mandag 12. mai 2008

Kyllingsalat med mango og fetaost


Når man oppdager lørdag ved sekstiden at alle butikker stenger tidlig før pinse blir middagen en variant av man tar det man har. Denne salaten kan fint spises uten dressing, alternativt kun litt fransk dressing, da fetaost, moden mango, kiwi og avokado gir bra med fuktighet i seg selv.

Kylling
Fetaost
Mango
Ananas (ferska)
Tomat
Avokado
Ruccola
Kiwi
Paprika
Rød Lollosalat
Ruccola
Persille
Pinjekjerner og Brødterninger

Ingen kommentarer: