Varenummer: 9061101 / ca kr 392,-
søndag 7. oktober 2012
Leitz Rudesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling Terrassen 2010
Super Riesling fra Leitz! Nesten like god som Edition Trine fra samme vinmarker. En absolutt favoritt.
Selv om vinen er dyr, er den fantastisk value for money sammenlignet med
Morstein GG. Prisen var forresten ca 350,- pr Juni 2012, så her har
prisen blitt satt betydelig ned i sommer/høst.
Område: Rheingau
Land: Tyskland
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12% vol
lørdag 30. juni 2012
Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2011
Varenummer: - / kr 96,- OSLO LUFTHAVN
Vinen ble anbefalt på Gardermoen Vi ble positivt overrasket over denne, som kommer nær vår Sauvignon Blanc favoritt, Cloudy Bay fra New Zealand. Planlegger å teste disse samtidig en dag. Prismessig er vår nye venn fra afrika hyggelig priset sammenlignet med Cloudy Bay, og må kunne kalles et kupp når den kjøpes tax-free.
Vinen er ikke på polet.
Produsent: Saxenburg
Område: Stellenbosch
Land: Sør-Afrika
Laget av: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholinnhold: 13,5% vol
Vinen ble anbefalt på Gardermoen Vi ble positivt overrasket over denne, som kommer nær vår Sauvignon Blanc favoritt, Cloudy Bay fra New Zealand. Planlegger å teste disse samtidig en dag. Prismessig er vår nye venn fra afrika hyggelig priset sammenlignet med Cloudy Bay, og må kunne kalles et kupp når den kjøpes tax-free.
Vinen er ikke på polet.
Produsent: Saxenburg
Område: Stellenbosch
Land: Sør-Afrika
Laget av: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholinnhold: 13,5% vol
Wolf Blass Gold Label Riesling 2010
Varenummer: 4716801(2005) Pris kr 200,- (2005) / kr 139,- OSLO LUFTHAVN
Vinen ble anbefalt som en alternativ Riesling på Oslo Lufthavn. Vinen er ikke like fyldig og rik som feks Wittman Morstein GG, Løvenstein Rottgen og Leitz Edition Trine som er testet tidligere på denne siden, men absolutt et hyggelig bekjentskap som er verdt prisen. Bra fylde og sitter en stund. Kanskje ikke for de rikeste fiskrettene og sterkest krydret asiatisk mat.
Produsent: Wolf Blass Wines
Område: Eden Vally og Clare Valley
Land: Australia
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12% vol.
Vinen ble anbefalt som en alternativ Riesling på Oslo Lufthavn. Vinen er ikke like fyldig og rik som feks Wittman Morstein GG, Løvenstein Rottgen og Leitz Edition Trine som er testet tidligere på denne siden, men absolutt et hyggelig bekjentskap som er verdt prisen. Bra fylde og sitter en stund. Kanskje ikke for de rikeste fiskrettene og sterkest krydret asiatisk mat.
Produsent: Wolf Blass Wines
Område: Eden Vally og Clare Valley
Land: Australia
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12% vol.
Wittmann Morstein Riesling GG 2007
Varenummer: 9690301(2010) Pris kr 415,- (2010)
WOW! Dette var en fantastisk Riesling. Leitz Berg Kaisersteinfels Edition Trine og Løvenstein Rottgen er de enste andre vi har prøvd som er i nærheten. Takk til Plah Restaurant som anbefalte denne. Den er forøvrig svært hyggelig priset i restauranten sammenlignet med polpris.
Rik og fyldig, med nærmest uendelig lengde!!
Produsent: Weing. Wittmann
Område: Rheinhessen
Land: Tyskland
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13% vol.
WOW! Dette var en fantastisk Riesling. Leitz Berg Kaisersteinfels Edition Trine og Løvenstein Rottgen er de enste andre vi har prøvd som er i nærheten. Takk til Plah Restaurant som anbefalte denne. Den er forøvrig svært hyggelig priset i restauranten sammenlignet med polpris.
Rik og fyldig, med nærmest uendelig lengde!!
Produsent: Weing. Wittmann
Område: Rheinhessen
Land: Tyskland
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13% vol.
lørdag 10. mars 2012
Planeta Chardonnay 2009
Varenummer: 4766701 (2008) Pris kr 273,90 (2008) / kr 155,- OSLO LUFTHAVN
Dette var en svært hyggelig opplevelse. En fantastisk Chardonnay. Gullgul og fet/rik. Anbefales og skal kjøpes inn på neste gang vi er på Gardermoen, der den selges svært rimelig sammenlignet med pris på Vinmonopolet.
Produsent: Planeta
Område: Sicilia
Land: Italia
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol
Dette var en svært hyggelig opplevelse. En fantastisk Chardonnay. Gullgul og fet/rik. Anbefales og skal kjøpes inn på neste gang vi er på Gardermoen, der den selges svært rimelig sammenlignet med pris på Vinmonopolet.
Produsent: Planeta
Område: Sicilia
Land: Italia
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol
Poussin Vouvray Sec 2010
Varenummer: 9157201 Pris 122
Dette var en veldig spesiell vin. Vanskelig å beskrive vinen, men ikke helt vår type.
Produsent: Earl Caves Poussin
Område: Loire , Vouvray
Land: Frankrike
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 11,5% vol
Dette var en veldig spesiell vin. Vanskelig å beskrive vinen, men ikke helt vår type.
Produsent: Earl Caves Poussin
Område: Loire , Vouvray
Land: Frankrike
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 11,5% vol
lørdag 18. februar 2012
Dom. de Bellene Saint Romain Blanc Vieilles Vignes 2009
Varenummer: 5213201 Pris 219,90
http://www.dn.no/vinguiden/article1862165.ece
Nicolas Potel sitt eget domaine, som han har kalt Domaine de Bellene, oppkalt etter Bellene som var navnet på byen Beaune i middelalderen. Liten produksjon, og vi testet flaske nr. 0688.
En veldig god vin, med lang tørr ettersmak.
Produsent: Dom. de Bellene
Område: Burgund , Saint-Romain
Land: Frankrike
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13% vol
Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Trocken 2009
Varenummer: 8036201 Pris kr 199,90
Leitz lager gode viner og denne er bra. Dessverre er det etter min mening svært få Riesling som er verdt pengene, sammenlignet med spesielt Burgund viner.
En bra vin, men ikke i nærheten av samme kvalitet som "Edition Trine" fra samme produsent.
Produsent: Weing. Leitz
Område: Rheingau
Land: Tyskland
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol
Leitz lager gode viner og denne er bra. Dessverre er det etter min mening svært få Riesling som er verdt pengene, sammenlignet med spesielt Burgund viner.
En bra vin, men ikke i nærheten av samme kvalitet som "Edition Trine" fra samme produsent.
Produsent: Weing. Leitz
Område: Rheingau
Land: Tyskland
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol
søndag 29. januar 2012
Murgo Etna Bianco 2009
Varenummer: 5641001 Pris kr 129,90
Vi bodde på Tenuta San Michele ifm Sicillia-ferien vår i mai 2010. Vi hadde blitt anbefalt stedet på forhand, pga fantastisk vin&mat samt perfekt lokasjon i forhold til Etna.
Og vinen var god - veldig god! Sitruspreget vin som er tørr tørr tørr :) Drikkes veldig fint alene, som aperitif eller til sjømat og lyst kjøtt. Frisk med fin fylde og lang og god ettersmak. ANBEFALES. (Tur til vingården anbefales også!) Vi har heldigvis en del flasker av denne til sommeren.
Produsent: Az. Agr. Murgo (Tenuta San Michele)
Område: Etna, Sicilia
Land: Italia
Laget av: 70% Caricante, 30% Catarrato
Alkoholinnhold: 12.5% vol
Soalheiro Vinho Verde Alvarinho 2010
Varenummer: 3045301 Pris kr 169,90
Første gang vi prøvde en vin fra Vinho Verde, og første gang vi prøvde Alvarinho druen - og denne var god! En fantastisk "sommervin", fruktig, mye smak og fylde, lang ettersmak. Passer godt alene, som aperitif eller sammen med lette fiske/skalldyrsretter. Vi kjøper inn en++ kasse av denne, og prøver å lagre noen :) En av våre nye favoritter denne.
Produsent: Quinta de Soalheiro
Område: Minho, Melgaço
Land: Portugal
Laget av: 100% Alvarinho
Alkoholinnhold: 13% vol
www.soalheiro.com
torsdag 25. august 2011
Hjemmebakte brød
Ingredienser
7 dl grove kornsorter mm (rug, sammalt hvete, solsikkefrø, havrekli, hvetekli, osv)
1 pk tørrgjær
7 dl lunkent vann (evt annen veske - surmelk, melk, mm)
10 dl hvetemel (tilpasses etter behov)
Dette blir ca 2 brød,
Stekes på 150C i 45min
7 dl grove kornsorter mm (rug, sammalt hvete, solsikkefrø, havrekli, hvetekli, osv)
1 pk tørrgjær
7 dl lunkent vann (evt annen veske - surmelk, melk, mm)
10 dl hvetemel (tilpasses etter behov)
Dette blir ca 2 brød,
Stekes på 150C i 45min
onsdag 24. august 2011
Muffins med feta og oliven
Ingredienser
- 100 g fetaost
- 1 dl sorte oliven
- 50 g smør
- 4 dl hvetemel
- 2 dl sammalt hvete, fin
- 2 ts bakepulver
- 0,75 ts salt
- 4 stk egg
- 2 dl yoghurt naturell
Fremgangsmåte
(12 stk små eller 6 stk store))Del osten i små terninger og olivenene i to. Smelt smøret. Bland mel, bakepulver, salt, fetaost og oliven.
Visp sammen egg, smeltet smør og yoghurt.
Rør blandingene sammen. Fyll formene 2/3 fulle. Stek muffinsene midt i forvarmet ovn på 200 °C i 20 - 25 minutter.
Avkjøl.
søndag 14. august 2011
Ice-mint chocolate cup-cake
Ingredienser
1,5 dl sukker
100 gram smør (rumstemp)
2 egg
1,5 dl mel
1/2 dl kakao
1,5 ts. bakepulver
2 ts. sterk kald kaffe
100 g mørk sjokolade
8 stk after eight
Smelt smør og sjokolade i mikroen, og bland. Visp eggene inn i røren, og derretter sukker. Fortsett med de øvrige ingrediensene. Fordel 1 ss i 8 store muffinsformer og legg en after eight i hver. Legg ytterligere 1 ss røre over dette. Stek på 175 C i 18-20 min.
Smelt 25g sjokolade og 5 after eight med en skvett fløte. Smelt i mikroen. Fordel over muffinsene og dekorer.
Oppskrift fra Passion4Baking
1,5 dl sukker
100 gram smør (rumstemp)
2 egg
1,5 dl mel
1/2 dl kakao
1,5 ts. bakepulver
2 ts. sterk kald kaffe
100 g mørk sjokolade
8 stk after eight
Smelt smør og sjokolade i mikroen, og bland. Visp eggene inn i røren, og derretter sukker. Fortsett med de øvrige ingrediensene. Fordel 1 ss i 8 store muffinsformer og legg en after eight i hver. Legg ytterligere 1 ss røre over dette. Stek på 175 C i 18-20 min.
Smelt 25g sjokolade og 5 after eight med en skvett fløte. Smelt i mikroen. Fordel over muffinsene og dekorer.
Oppskrift fra Passion4Baking
onsdag 10. august 2011
Vanilla-lime Cupcake
Oppskrift fra Passion4baking
1,5 dl sukker
100 gram smør (rumstemp)
4 eggeplommer
2-2,5 dl mel
1,5 ts. bakepulver
2 ts. vanilje sukker
2 stk lime skall, revet
1,5 dl kremfløte
½ å lime (juice)
C i Bland smør og sukker. Tilsett eggeplommer. Tilsett det tørre, og deretter det våte. Stekes i - min.
1,5 dl sukker
100 gram smør (rumstemp)
4 eggeplommer
2-2,5 dl mel
1,5 ts. bakepulver
2 ts. vanilje sukker
2 stk lime skall, revet
1,5 dl kremfløte
½ å lime (juice)
C i Bland smør og sukker. Tilsett eggeplommer. Tilsett det tørre, og deretter det våte. Stekes i - min.
Abonner på:
Innlegg (Atom)