5 dl Vann
1 pose Tørrgjær
1 ts Kardemomme, malt evt litt kanel
5 banan
2 dl Lettkokte havregryn
4 dl Sammalt hvete grov
12 dl Hvetemel+ +
Bland alle tørre ingredienser, tilsett banan, og deretter vann. Hev deigen (ca 30 min) elt ut rundstykkene og etterhev i ca 30 min.
Stek i ca 12 min på 230 °C
Dette er en modifikasjon av eplerundstykker, og jeg skriver mens jeg baker. Om disse blir gode gjenstår å se. Deigen var veldig seig og "plastelina-aktig". Tror lenger hevetid kan være nyttig...? Og kanskje litt færre bananer....
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar